普洱茶熟茶渥堆技术发明人-普洱茶渥堆发酵创始人(2022更新中)

普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两类，普洱茶是357克的吗大普洱茶熟茶什么味道普洱生茶是利用茶树的叶、茶青一次性加工成的晒青毛茶制成的产品，而普洱熟茶则是利用晒青毛茶为原料进行的再一次的加工。而且值得提及的是，普洱茶能用塑料袋装吗1973年初，普洱茶四个字茶名普洱茶的新茶和老茶之分云南省茶出口公司在交会上了解到，香港客户需要发酵的红普洱茶，茶王寨小饼普洱茶多少钱而这种茶东有生产，普洱茶属于什么类的茶种决定去学，脸上拆线后可以普洱茶吗白斑能喝普洱茶生茶吗此后差不多在1975年右。

普洱茶渥堆发酵

其实笔者入行以来，晒干后渥堆的茶是普洱茶吗中茶牌普洱茶哪款经典很多人就告诉过熟茶的发明者是昆明茶厂的启英女士；百科中写到:1974年启英发明了“普洱熟茶渥堆技术”，普洱茶熟茶一次放几克普洱茶熟茶什么样的好极大的改善了普洱茶的品饮品质。它时通过“渥堆”这一方式，进行快速发酵，是普洱茶有以来，围绕发酵环节进行一次有意识人为干预发酵的工艺设计，也称“人工发酵”模式。

普洱茶渥堆发酵技术

他们派出昆明茶厂副厂安增荣、审检室负责人启英、工人英及勐海、下关两茶厂各二人，普洱茶和红茶龙井茶品牌组成七人小组专赴州茶厂学普洱茶渥堆发酵生产。由于“渥堆”是制作普洱熟茶工艺中最为重要的环节，后来普洱茶界也惯将这种工艺称“普洱熟茶渥堆发酵技术”。“渥堆”一词 也成为普洱茶发酵的专业词汇，并与启英本人密切。

启英被普洱茶界誉为普洱熟茶渥堆技术的创始人。 唯一获得普洱茶生产技术领域的省级科技成果奖。运用这一技术进行生产，于能够满足普洱熟茶化大生产的需要，普洱茶化大生产的技术瓶颈得以突破。