现在的普洱茶级别分为: 分为十一级，逢双设样。 如果是仅仅是挑芽头来做茶，皇帝的贡品倒是可以满足的。然而要散卖民间，各级不等的茶就必然是拼配。 也就是说，要成为商品茶。

根据了解，拼配的普洱茶在早期的时候，普洱茶就是拼配紧压茶，甚至有不拼不配不是普洱茶的观点。普洱茶的拼配工艺时间久远，现在市场上茶友们耳熟能详的普洱茶。1、季节拼配普洱茶，顾名思义，就是以普洱茶春茶、秋茶相互拼配在一起，除了能降低整体成本，增加量产之外，还可以是使普洱茶整体口感变得更加独特。

拼配普洱茶并不是将原料茶东拼西凑一通后得出的四不像，拼配是一门技术活，对制茶人的技艺有着很高的要求。制茶人通过将不同的茶进行拼配，使它们在品质特点上形成优势互补。以普洱茶有实物样本可追溯的100年左右的历史来看，“山头纯料”概念的正式诞生和传播，应该在2008年以后。然而从普洱茶全面复兴的这些年的历史来看。

普洱茶行业内拼的是服务 近年来，普洱茶山头茶(古树茶)越来越细分，这种茶树资源被细分到极致化之后，假货、半真半假货、真货等三种形式的茶品充斥市场。而去判别这些货的真伪。然而，有一说，纯料茶现喝好喝，拼配茶存放后好喝。这是一条规律吗？适用所有普洱茶吗？其实，它的答案是否定的。纯料茶和拼配茶的好坏，是受多个因素变化而定的。